María Bonsanti se ha labrado un sitio en el mundo del cine documental, desde que inició su andadura en el año 2000. Durante doce años, trabajó para el Festival dei Popoli de Florencia, del que fue nombrada codirectora en 2011. Ha colaborado también con el Festival de Locarno, donde en 2006 y 2007 coordinó, entre otras tareas, la sección Play Forward de cine experimental y artes visuales. De 2012 a 2017, Bonsanti fue directora artística del festival de documentales Cinéma du réel en el Centre Pompidou de París. Desde 2017, ha sido directora de programación de Eurodoc. Maria Bonsanti ha formado parte del jurado de gran número de festivales por todo el planeta (incluyendo el Festival Internacional de Cine de Busan, Festival de Cine de Karlovy Vary, Festival de Locarno, Berlinale, Festival de Cine Mar del Plata). Participa asiduamente en diversos talleres como experta y profesora, además de colaborar en fondos de apoyo al cine (CNC, Ile de France, MEDIA…).